Vino Petit Verdot

Nome: PETIT VERDOT

Uve: Petit Verdot in purezza

Vitigno originario della zona di Medoc in Francia. Coltivato un tempo nelle zone più fresche di tale regione, ora si sta diffondendo negli ambienti caldi per la sua maturazione tardiva e quindi si adatta molto bene a questa parte del Lazio dove si sviluppa in armonia con il clima ed il terreno. Il vino che ne deriva ha un colore rosso rubino molto intenso, profumo di fiori in particolare la viola accompagnato da note di confettura di ciliegie ed un finale speziato, al gusto è morbido ed elegante, i tannini pur presenti in grande quantità risultano fini ed avvolgenti che contribuiscono alla sua complessità e struttura. In boccata un sapore pieno, asciutto e tannico. La vendemmia inizia dalla seconda settimana di settembre, il 30% delle uve invecchia barriques di rovere francese per 6 mesi. Contenuto alcolico 13%