Vino Innato
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Descrizione
CIRCEO BIANCO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA
Il clima tipicamente costiero e il sole caldo mediterraneo dell'Agro Pontino, esaltano la singolarità di questo vino ottenuto da uve mature con un equilibrato uvaggio di Trebbiano, Chardonnay e Malvasia Puntinata.
Si presenta al naso intenso di frutta esotica, papaia, banana e melone bianco, con sfumature di fiori gialli. In bocca si muove con finezza in una cornice delicatamente morbida e frutta.
Abbinamento gastronomico: piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi.
Temperatura di servizio: 8-10°.
Temperatura di conservazione: in cantina a 10-14°.
Vendemmia della prima metà di ottobre, fermentazione e maturazione in acciaio per quattro mesi con successivo affinamento in bottiglia.
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Vino Innato
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