Tronchetto di Porchetta IGP: Sapore forte e deciso.

Caratteristiche del prodotto: La nostra specialità, ottenuto esclusivamente dalle parti più pregiate che includono il lombo e la pancia, per un equilibrio di sapore ed aroma.

Peculiarità produttive: Solo le parti più tenere del suino ambiscono a diventare Tronketto. La sinfonia di aromi che sprigiona, aprendo la confezione, è frutto di una miscela di spezie e condimenti che ci derivano dal sapere dei nostri Maestri Porchettai. La caratteristica di questo prodotto di altissima gastronomia è data dalla sapiente legatura a mano e da un'attenta e controllata cottura secondo un processo produttivo esclusivo, del quale siamo orgogliosi e che custodiamo gelosamente attraverso generazioni. Caratteristica che solo Italporketta può garantire ai suoi consumatori.

Confezionamento: Il nostro Tronketto viene confezionato sottovuoto nella caratteristica forma, in speciali imballi che ne garantiscono la fragranza.

Commercializzazione: Il prodotto viene commercializzato in confezioni sottovuoto e non. Vengono etichettate per garantirne la provenienza, in tagli da 5 Kg. a 12 Kg.

Il Tronchetto di Porchetta IGP commercializzato da Italporketta in due varianti:
Tronchetto di Porchetta intero di 8/9 Kg.
Mezzo Tronchetto di Porchetta da 4/5 Kg.