Olio Extra Vergine di Oliva
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Italia, Serrone
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Dati tecnici
- Tipo di olio vegetaleOlio d’oliva
- Il grado di olivaLa prima
Descrizione
Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
Olio extra vergine di oliva TIPOLOGIA: olio extravergine di oliva VARIETA' DI OLIVE: rosciola, leccino, moraiola ZONA DI PRODUZIONE: uliveti aziendali nel territorio di Serrone, Paliano e Piglio ALTITUDINE MEDIA DEGLI ULIVETI: 400/700 slm PERIODO DI RACCOLTA: ottobre/ novembre STATO DI MATURAZIONE ALLA RACCOLTA. Invaiatura METODO DI RACCOLTA: manuale/semimeccanicoMOLITURA: tradizionale, spremitura con procedimenti meccanici a freddo
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Olio Extra Vergine di Oliva
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