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    Confidarsi   ID: 11865:99989
    Compro Vino Terzolo
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    Descrizione
    Zona di Produzione: Tarquinia, Loc. Forca di Palma - Lazio.
    Vitigno:
    Cabernet S. 90%, Merlot 10%.
    Annata vendemmia: 2007.
    Epoca della vendemmia: Merlot metà Settembre,
    Cabernet S.: fine settembre.
    Altitudine vigneti: 100 mt sul livello del mare.
    Tipo di terreno: Medio impasto - argilloso.
    Tipo di allevamento: Cordone speronato.
    Esposizione solare: Sud-ovest.
    Densità impianto: 4.000 barbatelle per ettaro.
    Rese per ettaro: 70 q.li per ettaro.
    Resa uva in vino: 65%.
    Vinificazione:
    Macerazione sulle bucce per 15 giorni con numerose follature.
    Fermentazione alcolica: In acciaio inox.
    Fermentazione malolattica: Non svolta.
    Affinamento: In bottiglia.
    Acidità totale: 5.10 gr/lt.
    Grado alcolico: 13,50%.
    Colore: Rosso rubino.
    Profumo: Grande intensità, note di fiori, frutta.
    Sapore: Secco, finale lungo e gradevole.
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