CIRCEO

BIANCO

DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA

Il clima tipicamente costiero e il sole caldo mediterraneo dell'Agro Pontino, esaltano la singolarità di questo vino ottenuto da un equilibrato uvaggio di Trebbiano, Chardonnay e Malvasia Puntinata; fruttato armonico, dal colore giallo paglierino intenso.

Abbinamento gastronomico: piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e minestre vegetali.

Temperatura di servizio: 8-10° C.

Temperatura di conservazione: in cantina a 10-14° C.

Vendemmia della seconda metà di settembre, fermentazione e maturazione in acciaio per quattro
mesi successivo affinamento in bottiglia.