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    Confidarsi   ID: 11869:100020
    Compro Vino Adelaide
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    Tipologia IGT Lazio
    Vitigno 50% Pecorino, 50% Trebbiano Giallo, Trebbiano Verde, Chiapparone.
    Terreno Di origine vulcanica ricco di potassio, fosforo, calcio e magnesio, povera di azoto.
    Sistema di allevamento Vari sistemi di allevamento con una resa di 60 q/Ha.
    Vendemmia Raccolta manuale nel periodo di metà ottobre.
    Vinificazione Crio-macerazione per 36 ore, pressatura soffice, e fermentazione a temperatura controllata di 14° per circa 1 mese. Elevazione in legno (barrique usate completamente esaurite) per circa 15 mesi.
    Grado alcolico 14,00% Vol.
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